Job Description

Ref. JB1325173

Maitre d’Hotel
Golden Tulip

Missions :

- Gérer les réservations de la salle à manger
- Procéder à une inspection quotidienne des aires de service de la salle à manger et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail
- Accueillir les clients, leur assigner une table et les y escorter
- Remettre le menu aux clients et s’assurer qu’ils sont servis rapidement
- Superviser et coordonner les activités des serveurs
- Aider au service dans les périodes de pointe, s’il y a lieu
- Percevoir le paiement des repas, selon l’organisation en place
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s’il y a lieu
- Organiser les réceptions et les soirées spéciales

Skills

Trois à cinq années d’expérience dans le domaine de la restauration sont exigées. Une expérience en supervision constitue un atout.

Company Profile

Golden Tulip Hospitality Group dont les sièges sont situés à Amersfoort, aux Pays-Bas et à Lausanne, en Suisse, est une société hôtelière internationale avec plus de 900 hôtels, 85.000 chambres dans plus de 50 pays. Golden Tulip Hospitality Group franchise gère des hôtels en Europe, au Moyen-Orient, dans la région Asie Pacifique, dans les Amériques et notamment en Afrique.