كيفية اختيار الغذاء الصحى والمثالى ( الغذاء المتوازن )؟

مرحبا

يجب أن يحتوي البرنامج الغذائي على جميع العناصر الغذائية الاساسية وهي: النشويات، البروتينات، الدهون، الفيتامينات، المعادن ولا ننسى الماء يجب تناولهم جميعهم حسب الكميات الموصى بها وضمن احتياجاتنا لا أكثر ولا أقل

وشكرا.

الغذاء المتوازن   -----

اختيار الغذاء الصحى والمثالى يعتبر من الضروريات التى تنعكس

وبصورة قوية على الصحة العامة حيث ان الاختيار

يختلف اذا ماكان لشخص بالغ او لطفل اوباختلاف البيئة ودرجات الحرارة وفصول السنة الاربعة

وايضا يتم الاختيار بناءا على المجهود العضلى او الذهنى حسب نوع العمل المؤدى

والغذاء المتوازن هو الغذاء الذى يتوفر فيه العناصر الغذائية بكميات كافية والتى تكفى لاحتياج اجهزة الجسم

والغذاء المتوازن له اهمية تتمثل فى:-----------------

ارتفاع درجة نشاط الجسم وحيويته

النمو السليم حسب معدلات النمو

خلو الجسم من العاهات واعتداله

قوة الذاكرة والقدرة على التركيز

قوة المناعة والسلامة الصحية

انتظام الجهاز الهضمى بصورة طبيعية

وهناك عدة قواعد ضرورية لتناول الطعام منها  --------------------

انتظام الغذاء بمواقيت ثابتة مع ممارسة نشاط رياضى

عدم القيام باى دور اثناء تناول الوجبة كاالقراءة او تشتيت الذهن حتى لاتتجه الدورة الدموية الى المخ بدلا من المعدة

عدم انحناء الجسم اما المائدة الذى يؤدى الى تقلص الجهاز الهضمى وارباك المعدة

مضغ الطعام بهدوء مضغا جيدا حتى يسهل هضمه

تجنب تناول غذاء بين الوجبات لانتظام عمل المعدة والعصارة بطريقة طبيعية

واتباع هذة الخطوات والنصائح  بانتظام ينشىء بنيان قوى وسليم يستطيع القيام بمهامه بصورة طبيعية 

الغذاء الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية وبكميات مناسبة لاحتياجات الجسم حسب عمر الشخص ونوعه ونشاطه والهضم والامتصاص , ويتم تناولها من قبل كائن حي واستيعابها من قبل خلايا الكائن الحي في محاولة لإنتاج الطاقة، والحفاظ على الحياة، أو تحفيز النمو , بحيث يكون متوازن ولذلك فالغذاء المتوازن يجب أن يحتوي على العناصر الغذئية الأساسية وهي البروتينات والكربوهيدات والدهون والفيتامينات والعناصر المعدنية والماء .

 

نوع غذاء الإنسان من مولده إلى شيخوخته من أهم العوامل التي تؤثر على صحته الجسمانية والعقلية.

 

لذا يجب أن يكون الطعام متكامل وشامل لكل الأساسيات التي يحتاجها الجسم على مراحل العمر المختلفة للإنسان.

 

فالإنسان يستهلك من المواد الغذائية القدر الذي يحتاجه لنشاطه ولكي تقوم الأعضاء بتأدية وظائفها .

 

للغذاء من فوائد للجسم، فهو يساعده في بناء الجسم وتعويض ما يفقده من أنسجة ويساعد في نمو العقل وتطوره ويقي من الأمراض ويجعل الجسم يتمتع بالنشاط والصحة. لكن إذا قمنا بممارسات خاطئة في التغذية وأسلوب الحياة ولم نتناول الغذاء الصحي المفيد سوف يكون غذاؤنا سبباً للأمراض المختلفة .

 

إن الغذاء الصحي هو الغذاء الذي يمد الجسم بجميع احتياجاته من مكونات الغذاء الأساسية المعروفة مثل البروتينات والكربوهيدرات، والنشويات، والدهون

 ويمد الجسم بالطاقة، كما أنه يحتوي أيضاً على الفيتامينات والأملاح المعدنية التي تمد الجسم بالنشاط والحيوية وتساعد على حماية الجسم من الأمراض لكن لا يمده بالطاقة. 

 

لذا كان يجب للحصول على الغذاء الصحي الاعتماد على ثلاثة عوامل هي التنويع والتوازن وعدم الإفراط ليتمكن الجسم والقلب القيام بنشاطه دون عناء

 أو تعب . لو وضعنا في حسابنا فكرة تنويع الغذاء نكون قد أتحنا الفرصة للأغذية بإمداد الجسم بجميع العناصر المغذية دون الاعتماد على نوع أو صنف واحد من الغذاء كما نكون قد أعطينا الفرصة لبعض العناصر المهمة على التفاعل عند وجود مواد أخرى مثل 

الحديد يعتمد على وجود بعض المعادن والفيتامينات للتفاعل داخل الجسم.

 

أما الاهتمام بالتوازن الغذائي، فيعني التوازن في الحصول على الغذاء من العناصر المختلفة من ناحية الكمية والنوعية. 

 

أما إذا أفرطنا في تناول عنصر غذائي عن الآخر حدث ما لا يحمد عقباه من مشاكل صحية لنقص المكونات الأخرى وربما المرض مع ظهور أعراض أو علامات الإفراط في تناول العنصر الغذائي وأبلغ مثال على ما نقول السمنة نتيجة الإفراط في تناول الدهون المختلفة أو فقر الدم نتيجة نقص بعض المكونات الأساسية في الغذاء والتي تساعد على تكون الدم وصبغته .

التوازن في الغذاء امر مهم جدا وصحي للجسم فمثلا يمكن اختيار نوع من انواع السلطه ونوع من انواع الشوربه وطبق رئيسي ونوع من الحلا بهذه الطريقه تستطيع ان نعطي الجسم كل ما يحتاجه من الطاقه عكس لما نأكل أطباق رئيسيه متعدده بدون الشوربه والسلطه فهذا نظام غذائي سيئ قد يضر بالجسم

 

شكراً للدعوة ،،

 

نعم أتفق تماماً مع إجابات الزملاء المفيدة وخاصة الإجابة الشاملة للزميلة دلال.

 

والله الموفق

 

تحياتي الطيبة للجميع