الوصف الوظيفي
ملخص الوظيفة
مسؤول عن اتباع الإجراءات المعتمدة في الطلب والاستلام والتخزين والتوزيع ودفع ثمن العناصر. يساعد في صياغة قائمة البائعين المعتمدة التي تشمل جميع الفئات.
ملف المرشح
التعليم والخبرة
درجة البكالوريوس لمدة 4 سنوات في المالية والمحاسبة أو تخصص ذي صلة؛ لا يشترط وجود خبرة عملية.
الأنشطة الأساسية للعمل
المساعدة في إدارة العمل والمشاريع والسياسات والمعايير للمشتريات عبر الأقسام
يساعد في توليد وتقديم نتائج دقيقة وفي الوقت المناسب في شكل تقارير، وعروض تقديمية، وما إلى ذلك.
يجمع ويصنف ويحسب ويجري تدقيق أو التحقق من المعلومات أو البيانات.
يضمن الامتثال لمعايير النظافة.
يساعد الطاهي التنفيذي في جميع جوانب المشتريات (مثل الطعام والمشروبات والعناصر القابلة للتحكم) لضمان الجودة والربحية.
يطلب جميع المواد الغذائية والمشروبات بناءً على احتياجات العمل.
يساعد الطاهي التنفيذي في الحفاظ على / خفض تكاليف الطعام / القابلة للتحكم المحددة في الميزانية.
يساعد في فرض تدوير المخزون وفقًا لمبدأ الأول في الدخول، الأول في الخروج لجميع منتجات المخزن.
يحافظ على معايير النظافة والسلامة كما هو محدد في إرشادات العلامة التجارية.
يضمن أن تكون التدابير الأمنية فعالة لحماية أصول مخزن المواد الغذائية والمشروبات.
يفرض استخدام العناصر مع موظفي المخزن وإدارة المطبخ للحفاظ على المخزون عند أدنى مستوى ممكن.
يتواصل مع المطبخ وإدارة المطعم والبائعين لضمان تلبية توقيت التسليم لاحتياجات الإنتاج الغذائي المتقدمة.
يتحقق من الفاتورة على السلع المستلمة مقابل الشحنة لضمان الكمية والجودة والأوزان والمواصفات المطلوبة.
يستخدم البرامج الحاسوبية الحالية لأداء تكاليف الطعام والمشروبات اليومية ونهاية الفترة.
يحافظ على ضوابط المخزون للمستويات الصحيحة، والتواريخ، والدوران، والطلبات، وما إلى ذلك.
يكمل المهام الإدارية في الوقت المحدد (مثل C-7s، تكلفة القائمة، المهام العامة للمكتب).
يكمل جرد نهاية الفترة وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية للغذاء والمشروبات والمحاسبة.
يحسب الأرقام لجرد الطعام والمشروبات.
يضمن أن يتم التواصل بشأن مشكلات الأسعار وتوافر المنتجات حسب الحاجة إلى مدير الأغذية والمشروبات والطاهي التنفيذي.
يساعد في استلام وفحص جميع التسليمات.
يحافظ على سجل دقيق للعناصر القابلة للتحكم وسجل دائم للمشروبات.
يضمن الإدارة الدقيقة لجميع الفواتير، والامتثال لإجراءات المحاسبة الصحيحة.
إظهار وتطبيق المعرفة المحاسبية على عمليات الشراء
يظهر معرفة بالقضايا والمنتجات والأنظمة والعمليات ذات الصلة بالوظيفة.
يستخدم أجهزة الكمبيوتر والأنظمة الحاسوبية (بما في ذلك الأجهزة والبرامج) لبرمجة وكتابة البرامج، وإعداد الوظائف، وإدخال البيانات، أو معالجة المعلومات.
يستخدم المعلومات ذات الصلة والحكم الفردي لتحديد ما إذا كانت الأحداث أو العمليات تتوافق مع القوانين أو اللوائح أو المعايير.
يبقى على اطلاع تقنيًا ويطبق المعرفة الجديدة على عملك.
يظهر معرفة وكفاءة بمعايير A.S.I.
الحفاظ على أهداف المالية والمحاسبة
يقدم التقارير في الوقت المناسب، مما يضمن مواعيد التسليم.
يضمن توثيق الأرباح والخسائر بدقة.
يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء، وأهداف الميزانية، وأهداف الفريق، وما إلى ذلك.
يطور أهدافًا وخططًا محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز عملك.
يراقب جميع الضرائب المطبقة، مما يضمن أن الضرائب محدثة، ومجمعة و/أو مستحقة.
مسؤوليات إضافية
يقدم المعلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف، أو في شكل مكتوب، أو عبر البريد الإلكتروني، أو شخصيًا.
يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.
يتفاعل مع موظفي المطبخ والبائعين والطاهي التنفيذي.
يستخدم البرامج الحاسوبية الحالية بفعالية لنشر الفواتير، وتحديث العناصر والتكاليف.
يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.
يقدم التوجيه والمساعدة لوحدات تنظيمية أخرى بشأن سياسات وإجراءات المحاسبة والميزانية، والسيطرة الفعالة واستخدام الموارد المالية.
يطلع وينبه التنفيذيين والزملاء والمرؤوسين على المعلومات ذات الصلة في الوقت المناسب.
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتيح الفرص المتساوية، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير خلفيات موظفينا الفريدة والاحتفال بها. قوتنا العظمى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.
عندما تصبح جزءًا من عائلة شيراتون، تصبح عضوًا في مجتمعها العالمي. لقد كنا مكانًا للتجمع والتواصل منذ عام 1937. في شيراتون، يخلق الموظفون شعورًا بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. نحن ندعو، ونرحب، ونتواصل مع الضيوف من خلال تجارب جذابة وخدمة مدروسة. إذا كنت لاعب فريق متحمس لتقديم تجربة ضيف ذات مغزى، نشجعك على استكشاف فرصتك المهنية التالية مع شيراتون. كن معنا في مهمتنا لنكون "مكان التجمع في العالم". عند الانضمام إلى فنادق ومنتجعات شيراتون، تصبح جزءًا من مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، وابدأ غرضك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.
لقد تمت ترجمة هذا الإعلان الوظيفي بواسطة الذكاء الاصطناعي وقد يحتوي على بعض الاختلافات أو الأخطاء البسيطة.
