نبحث عن طاهٍ للشوكولاتة شغوف ومبدع للانضمام إلى فريق الإنتاج لدينا. يجب أن يكون لدى المرشح المثالي خبرة في صناعة الشوكولاتة الحرفية، بما في ذلك التمليس، والقوالب، والحشو، والتزيين، وإنشاء منتجات شوكولاتة فاخرة مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء.

المسؤوليات الرئيسية:

* إعداد وإنتاج مجموعة متنوعة من الشوكولاتة اليدوية، والبرايلين، والترافل، والبار، والمنتجات الموسمية.

* تنفيذ عمليات التمليس، والقوالب، والتغليف، والتزيين للشوكولاتة.

* تطوير وصفات جديدة للشوكولاتة وتصاميم منتجات إبداعية.

* الحفاظ على التناسق في الطعم والجودة والعرض.

* ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء، والنظافة، ومعايير HACCP.

* مراقبة المخزون وتقليل هدر المنتجات.

* الحفاظ على منطقة عمل نظيفة ومنظمة.