الوصف الوظيفي
تقوم شركة Hire Resolve بتوظيف مدير مطعم ذو خبرة لشريك فندق فاخر من فئة 5 نجوم في أندورا، جنوب غرب أوروبا.
هذه فرصة مثيرة لمتخصص في مجال الضيافة لديه خبرة في تناول الطعام الحائز على نجوم ميشلان، ومهارات قيادية استثنائية، وشغف بتقديم تجارب ضيافة عالمية المستوى.
كمدير مطعم، ستقوم بالإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وقيادة فريق عالي الأداء، وضمان تحقيق أعلى معايير الخدمة، والعرض، ورضا الضيوف باستمرار ضمن بيئة تناول طعام فاخرة.
المسؤوليات الرئيسية إدارة والإشراف على جميع عمليات المطعم لضمان تقديم خدمة سلسة.
قيادة وتحفيز وتطوير فريق المطعم للحفاظ على معايير خدمة استثنائية.
ضمان الامتثال لمعايير الضيافة من فئة 5 نجوم وبروتوكولات خدمة تناول الطعام الفاخر.
الحفاظ على معرفة شاملة بالقوائم، وقوائم النبيذ، وعروض الطعام والمشروبات.
مراقبة رضا الضيوف ومعالجة احتياجاتهم ومخاوفهم بشكل استباقي.
التنسيق عن كثب مع فرق المطبخ والإدارة لضمان التميز التشغيلي.
الحفاظ على أعلى معايير النظافة، والعرض، وأجواء المطعم.
إدارة الحجوزات، وجداول الموظفين، والأداء التشغيلي لتعظيم الكفاءة.
الوظيفة: فرصة عمل دائمة.
الراتب: 2200 يورو إجمالي شهريًا.
السكن: توفير سكن فردي مقابل 100 يورو فقط شهريًا.
الوجبات: وجبة واحدة يوميًا مشمولة.
النمو المهني: فرصة لبناء مسيرة طويلة الأمد في بيئة ضيافة فاخرة.
المؤهل: مطلوب تدريب مهني أعلى (Ciclo Formativo de Grado Superior).
الخبرة: الحد الأدنى من سنتين من الخبرة في مطعم حائز على نجوم ميشلان في منصب مدير مطعم أو منصب إداري/إشرافي.
اللغات: الطلاقة في الإسبانية والإنجليزية إلزامية.
ستكون لغة ثالثة (فرنسية و/أو كاتالونية) ميزة كبيرة.
اللوجستيات: جواز سفر ساري وسجل جنائي نظيف.
القيادة: مهارات قوية في إدارة الفريق، والتواصل، وعلاقات الضيوف.
المعايير: عرض احترافي، مستويات طاقة عالية، ونهج يركز على الضيوف.
الامتثال: يجب أن تستوفي جميع متطلبات التوظيف القانونية لأندورا.
لقد تمت ترجمة هذا الإعلان الوظيفي بواسطة الذكاء الاصطناعي وقد يحتوي على بعض الاختلافات أو الأخطاء البسيطة.
